tag:blogger.com,1999:blog-49474010825471562262024-03-05T23:24:52.323+01:00homemadeovvero le virtù delle cose fatte in casaelihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-11982449549761748282010-10-04T11:30:00.000+02:002010-10-04T11:30:16.143+02:0011 settembre 2010: è nato Giuseppe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3dFnJWbawp4LBc-_hpmU6Av2UAP5UzZrjXcVBWrpwNnE9ZfZmMFuCdWc6_9-SA-LKkykOMVFc6wvsjR0coHhWjipAta-Gjp1jVJ9avuQHJw3Lusx3gyQBMZ_mp-XSXTNYzY5hmDJ8RA/s1600/cicogna.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm3dFnJWbawp4LBc-_hpmU6Av2UAP5UzZrjXcVBWrpwNnE9ZfZmMFuCdWc6_9-SA-LKkykOMVFc6wvsjR0coHhWjipAta-Gjp1jVJ9avuQHJw3Lusx3gyQBMZ_mp-XSXTNYzY5hmDJ8RA/s320/cicogna.jpg" width="312" /></a></div>E anch'io. Di nuovo. Questa volta sono nata mamma, e mi sembra che questa vita sia migliore di quella prima. Ora sono completa ed è una sensazione meravigliosa, mai provata in trent'anni.<br />
Si, i miei trent'anni appunto. Quelli compiuti proprio il 10 settembre e festeggiati con un bel travaglio di 10 ore, al termine del quale, alle 3,30 dell'11 settembre, ho dato alla luce il mio piccolo.<br />
In realtà è lui che ha dato luce a me.<br />
Ed io non potevo sperare in un regalo più bello.elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-72206358938820519772010-08-12T15:04:00.000+02:002010-08-12T15:04:36.374+02:00Profumo di burro: biscotti tipo Macine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gONxAFvpRbWEGzCK-gxhyESrDOSUlrgli8Kg0ocTkJehuoSxJZkls4oVolXvo0_KMVTPH6bJxAREPHVR9FUgXgEx44FgTq2iyx0gjnvsHDbD5VeKcs8f7YJmt58tjwyZUnzEhbk1CYc/s1600/IMGP0877.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5gONxAFvpRbWEGzCK-gxhyESrDOSUlrgli8Kg0ocTkJehuoSxJZkls4oVolXvo0_KMVTPH6bJxAREPHVR9FUgXgEx44FgTq2iyx0gjnvsHDbD5VeKcs8f7YJmt58tjwyZUnzEhbk1CYc/s400/IMGP0877.JPG" width="400" /></a></div>Capita di andare al supermercato con una dettagliatissima lista della spesa ma poi di dimenticare almeno una delle cose che devi assolutamente comprare? Si capita, eccome!!<br />
E così mi è capitato di dimenticare proprio i biscotti. A casa mia non possono proprio mancare e allora ho pensato di farli io.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22yiBMAwRE15FKQcNIuMNmvZ-xNJvjRgNjI_9xNgFk9AwSFGNYDizNBsoS70UvMKEKt97nj2oZSyUh5rAXnLA7AQhM2V8vPlJ5DZliZduMfVE9JB9l1khgjRaTJ66ZU0v90hrdywAaPU/s1600/IMGP0881.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi22yiBMAwRE15FKQcNIuMNmvZ-xNJvjRgNjI_9xNgFk9AwSFGNYDizNBsoS70UvMKEKt97nj2oZSyUh5rAXnLA7AQhM2V8vPlJ5DZliZduMfVE9JB9l1khgjRaTJ66ZU0v90hrdywAaPU/s400/IMGP0881.JPG" width="400" /></a></div><br />
La ricetta che ho provato è quella che si trova sulle confezioni delle Macine, ma con qualche piccola modifica dovuta all'urgenza:<br />
500 gr farina 00<br />
50 gr fecola<br />
150 gr zucchero a velo (non avendolo ho usato quello normale)<br />
100 gr burro spezzettato<br />
100 gr margarina (l'ho omessa e sostituita con altro burro [quindi 200 g di burro in tutto])<br />
1 uovo<br />
5 cucchiai di panna<br />
1 busta lievito vanigliato<br />
1 pizzico di sale<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_i_PB2qAWV03DJhayTfBo9OCPNoUpVH9IACJNJJ57IFd7wyup9bnSY3IoCThcRioT8v-bwASnUUsJP7vSatVKJQMVPTszQOkQQivGv0CcDD_FIFdJ5I_rggG_c0_wxoKNw_pGeLaZACg/s1600/IMGP0876.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_i_PB2qAWV03DJhayTfBo9OCPNoUpVH9IACJNJJ57IFd7wyup9bnSY3IoCThcRioT8v-bwASnUUsJP7vSatVKJQMVPTszQOkQQivGv0CcDD_FIFdJ5I_rggG_c0_wxoKNw_pGeLaZACg/s400/IMGP0876.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ho lavorato tutti insieme gli ingredienti nel robot. Ho ottenuto una palla e l'ho riposta in frigo per qualche minuto, giusto per il tempo di imburrare e infarinare la teglia. Ho steso l'impasto a circa mezzo cm, ma sarebbe stato meglio qualche millimetro in più. Ho infornato a 180° per 30 minuti circa (è meglio regolarsi secondo la doratura, infatti i biscotti non devono essere troppo colorati).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfoLktsEaFB4vL8hyphenhyphenNZuJCFqsv_u4gBpx6BH1bQdYhe_g3Y1OArEeP8cSE4-IktnouWkLhPfRcvM4zj44Yw_HrwK9iFwKRh1BTyJxHiQZJc_mCIJ4ZxkgPig-WfYEqlF7gBuI1VYtEhE/s1600/IMGP0874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKfoLktsEaFB4vL8hyphenhyphenNZuJCFqsv_u4gBpx6BH1bQdYhe_g3Y1OArEeP8cSE4-IktnouWkLhPfRcvM4zj44Yw_HrwK9iFwKRh1BTyJxHiQZJc_mCIJ4ZxkgPig-WfYEqlF7gBuI1VYtEhE/s400/IMGP0874.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ottimi, credo proprio che li rifarò, ma la prossima volta mi atterrò alla ricetta, giusto per accertarmi che non siano ancora più buoni.<br />
Alla prossima!elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-15936475114722526612010-07-21T13:58:00.001+02:002010-07-21T18:30:29.729+02:00Conchiglie con infornata di patate e zucchine<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz61iE6CwhczvGY-S-fqPxRaFZ8_rbNTOTb9SIlk_2LxFloMTu-GAb4ok-VHv0glgto7teAoesLU8HMwAq76NK92602qxvqExLJl3tHbKUojaSXKarqBOFSx2vkMZ3wppwNeCRPZQQCAc/s1600/IMGP0854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz61iE6CwhczvGY-S-fqPxRaFZ8_rbNTOTb9SIlk_2LxFloMTu-GAb4ok-VHv0glgto7teAoesLU8HMwAq76NK92602qxvqExLJl3tHbKUojaSXKarqBOFSx2vkMZ3wppwNeCRPZQQCAc/s400/IMGP0854.JPG" width="362" /></a></div>Ecco una ricettina pratica per chi come me, con questa afa, non vuole passare tanto tempo in cucina. Anche se prevede l'uso del forno, in realtà per questa preparazione non è necessaria la vostra presenza, e così mentre il forno lavora voi potete starvene al fresco davanti al ventilatore.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrskFpkrxw_JmVFp6Wkzk5lMou9LKLcFtNLyAGmlD-8QVyqYgvH_k0G74N7I7CTBgnYP2Bx0cMIjxUtg1iAE81w-fHI0DaFvyqAWzxsox-2xgWUXKSvQ27JUutXoR9BmvrbUiK9Ky8f0/s1600/IMGP0855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrskFpkrxw_JmVFp6Wkzk5lMou9LKLcFtNLyAGmlD-8QVyqYgvH_k0G74N7I7CTBgnYP2Bx0cMIjxUtg1iAE81w-fHI0DaFvyqAWzxsox-2xgWUXKSvQ27JUutXoR9BmvrbUiK9Ky8f0/s400/IMGP0855.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ingredienti:<br />
150 g di pasta formato conchiglie<br />
1 patata grande<br />
1 zucchina grande<br />
4 o 5 pomodori san marzano pelati + 2 cucchiai di passata di pomodoro<br />
alcune foglie di basilico<br />
sale, pepe, olio q.b.<br />
formaggio grattugiato (facoltativo)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpxTn-I8WPtkb0hWz3dhoIpOQGbivo-pCv2tyP8_JcPzPtVHK-_sc7uQ9MZQCoukTsv89T4jThdVPAVo1ebk7jgPcCqbB6sRN-RbE1BrwSW3KKfgCZbKjJ1y_FhYrptvBbudsP4NAR2Eo/s1600/IMGP0856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpxTn-I8WPtkb0hWz3dhoIpOQGbivo-pCv2tyP8_JcPzPtVHK-_sc7uQ9MZQCoukTsv89T4jThdVPAVo1ebk7jgPcCqbB6sRN-RbE1BrwSW3KKfgCZbKjJ1y_FhYrptvBbudsP4NAR2Eo/s400/IMGP0856.JPG" width="400" /></a></div><br />
Tagliate a cubetti la patata, la zucchina e i pelati, versate tutto in una pirofila capiente dove dovrete aggiungere anche la pasta in un secondo momento. Condite con l'olio, la passata, il sale, il pepe e il basilico. Mescolate bene e cuocete in forno a temperatura max portando a cottura le verdure e mescolando di tanto in tanto (se occorre aggiungete dell'acqua calda).<br />
Lessate la pasta al dente e versatela nella pirofila, spolverate con il formaggio grattugiato, mescolate e passate per qualche minuto al grill.<br />
Buon appetito!elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-34075821670922519682010-06-26T11:25:00.000+02:002010-06-26T11:25:57.157+02:00una fantastica raccoltaSe come me anche voi amate le melanzane, visitate il bellissimo blog di <a href="http://olioeaceto.blogspot.com/">Olio e Aceto</a> e partecipate alla raccolta...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCvtm7XsShpVl45oSY1Anjb5EkpHMcxEMYXE8BlkOuKP0j7hGCC-eoIC6ZUx60TiAEVQucVCagZPDl2a_NYiZ5D2R0_vBcBSKYRWUv5h4wjbTBL4SknW0Wp0Ii9OPl_ISrWYIapZ7840/s1600/raccolta+melanzane.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="309" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCvtm7XsShpVl45oSY1Anjb5EkpHMcxEMYXE8BlkOuKP0j7hGCC-eoIC6ZUx60TiAEVQucVCagZPDl2a_NYiZ5D2R0_vBcBSKYRWUv5h4wjbTBL4SknW0Wp0Ii9OPl_ISrWYIapZ7840/s400/raccolta+melanzane.jpg" width="400" /></a></div>Trovate anche me con la ricetta dei <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/10/cannelloni-alle-melanzane.html">Cannelloni alle melanzane</a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-18783101635839299482010-06-22T12:51:00.001+02:002010-06-22T12:54:01.048+02:00Il mitico pane senza impasto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEIH5LNxSj8ICHZsjGXVzhrb0GarqHzfY3aoB2V4NG9DyAvHkxKi92IvFfC6H8C9nizzL2zkQ2WH90y1wqRFah5Z5TUdJUM1Ba5I9FaggDiiW3WObr2pF2nhuVk8ybJb7YnqmNG2ueYY/s1600/IMGP0644.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEIH5LNxSj8ICHZsjGXVzhrb0GarqHzfY3aoB2V4NG9DyAvHkxKi92IvFfC6H8C9nizzL2zkQ2WH90y1wqRFah5Z5TUdJUM1Ba5I9FaggDiiW3WObr2pF2nhuVk8ybJb7YnqmNG2ueYY/s400/IMGP0644.JPG" width="400" /></a></div>Ecco che anch'io mi sono decisa a provare questa meraviglia della natura, il pane senza impasto.<br />
La ricetta circola moltissimo nel web tra i vari blog e forum di cucina, qualche volta è sempre la stessa, altre volte si può trovare con alcune modifiche.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVyblcL5Dp6dP75rUxQvmfepifzxdkoAFUMUkgDtBzr0r3jE6OUn7estppJxTN9jkaXKbH_OzlV4-YIytizkfwdGMOCJfwhardEdYd2nLdKD64l1_ZzmICo7DBRvKRMpKDIgaqSCeizs/s1600/IMGP0642.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVyblcL5Dp6dP75rUxQvmfepifzxdkoAFUMUkgDtBzr0r3jE6OUn7estppJxTN9jkaXKbH_OzlV4-YIytizkfwdGMOCJfwhardEdYd2nLdKD64l1_ZzmICo7DBRvKRMpKDIgaqSCeizs/s400/IMGP0642.JPG" width="400" /></a></div>Dopo aver girovagato a lungo nella rete e aver letto decine di testimonianze su questa meraviglia e seguito link che rinviavano ad altri link all'infinito, ho deciso di cimentarmi anch'io. In linea di massima ho seguito la ricetta trovata <a href="http://lagatteria.blogspot.com/2007/12/un-pane-facile-facile.html">qui</a> (questa blogger l'aveva presa da qualche altra parte, la quale a sua volta rinviava ancora a qualcun'altro e così via, e dato che risalire all'originale sembrava impresa ardua ho deciso di fermarmi li e seguire le sue istruzioni visto che le foto mostravano un risultato piuttosto notevole):<br />
300 g di farina manitoba<br />
200 g di farina 0<br />
350 ml di acqua<br />
4 g di lievito di birra fresco<br />
12 g di sale fino<br />
1 cucchiaino di zucchero<br />
semola q.b per infarinare <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKlnIlAolUKHotlPtzHp0QtdWCWjJR4OuvgGDrd8EXDaeK40vvzryOTQKjTrMvf1Jz5x-BWN4gyTuMPgb1PjgQWxOie5bfRUtg4CT75RxOmsv7_CmWFlfY5UbiHH_4vKmAZioWqPl_s00/s1600/IMGP0643.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKlnIlAolUKHotlPtzHp0QtdWCWjJR4OuvgGDrd8EXDaeK40vvzryOTQKjTrMvf1Jz5x-BWN4gyTuMPgb1PjgQWxOie5bfRUtg4CT75RxOmsv7_CmWFlfY5UbiHH_4vKmAZioWqPl_s00/s400/IMGP0643.JPG" width="400" /></a></div><br />
Ad ogni modo altre utili informazioni preliminari, tanto per non buttarmi ad occhi chiusi nell'impresa, le ho lette sul forum di <a href="http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=33220">cookaround </a>in cui si danno molti consigli sulla cottura, sull'attrezzatura e sulle varie miscele di farine che si possono usare.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yBUBg2mEnMNMmrzM5_6tII7z8ais7j9ZPxzkjKdFLlw7QfXE8_rRYylqm4cQK1IhdHuiGBMsTG-gIBhwSCniRuvnO8DDlOtTn_EcmPoXGa_J2C8bsJ6hRsO1OFW-rqkMsoGtv_nWgcY/s1600/IMGP0647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="312" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5yBUBg2mEnMNMmrzM5_6tII7z8ais7j9ZPxzkjKdFLlw7QfXE8_rRYylqm4cQK1IhdHuiGBMsTG-gIBhwSCniRuvnO8DDlOtTn_EcmPoXGa_J2C8bsJ6hRsO1OFW-rqkMsoGtv_nWgcY/s400/IMGP0647.JPG" width="400" /></a></div><br />
Dopo attenta lettura ecco qui il mio risultato: 3 belle pagnotte, croccanti e morbide allo stesso tempo. Le abbiamo spazzolate via in breve tempo, anche perchè è così buono che si mangia anche senza companatico.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADHvnsj8jCcPqwOz2Dcy9viPi6OxXBhrrz_KeXtlcLekkrV_mw5WempxgqAfUOH_3d1ve6u4KFmTDHYBnVbZc0GL2AKgiZwvYxLvuwLWRIqAZeEuiwsQAA0j_-yvsp7cPn8zCvEPmcfc/s1600/IMGP0641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhADHvnsj8jCcPqwOz2Dcy9viPi6OxXBhrrz_KeXtlcLekkrV_mw5WempxgqAfUOH_3d1ve6u4KFmTDHYBnVbZc0GL2AKgiZwvYxLvuwLWRIqAZeEuiwsQAA0j_-yvsp7cPn8zCvEPmcfc/s400/IMGP0641.JPG" width="400" /></a></div>Da rifare assolutamente e al più presto. Già mi immagino, spaparanzata al sole, domenica, in spiaggia a mangiare la mia fetta di pane con pomodoro, olio, sale e origano, mmmmm che acquolina!elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-54601717053942806912010-06-09T21:01:00.001+02:002010-06-21T09:58:39.364+02:00Appunti di viaggio: Parigi. Album dei ricordi.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35hKV_k_lKBjNnexcChQFaChkOuFY-fynJ6gJA3wEu4M_j64tOB1SSbrfGzgRkofZfb-snngwDVLKG4_veWwt7-bqZL6Yyy3f5dDDDasJ062Sko60qLxCTWOs2PX17AjTNRikyMu3dS8/s1600/IMGP0823.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35hKV_k_lKBjNnexcChQFaChkOuFY-fynJ6gJA3wEu4M_j64tOB1SSbrfGzgRkofZfb-snngwDVLKG4_veWwt7-bqZL6Yyy3f5dDDDasJ062Sko60qLxCTWOs2PX17AjTNRikyMu3dS8/s320/IMGP0823.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvdAZmG8Zuh-n7ZXadT8OHaaF-TZK8N7pgK6yZATd0-M54354vIsbfFsQxTBEY9c-EtYUIGzB3IBWBjKWCWsRmKikqgkTQvmGLOsLUWsyXGwlnNMG0fTGOZCK6ba8NBahRyjKjGJs9oA/s1600/IMGP0822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPvdAZmG8Zuh-n7ZXadT8OHaaF-TZK8N7pgK6yZATd0-M54354vIsbfFsQxTBEY9c-EtYUIGzB3IBWBjKWCWsRmKikqgkTQvmGLOsLUWsyXGwlnNMG0fTGOZCK6ba8NBahRyjKjGJs9oA/s320/IMGP0822.JPG" /></a></div>Per il loro ingresso nei fatidici "anta" mia sorella e mio cognato hanno deciso di regalarsi un lungo e romantico week-end a Parigi.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczOZAK8q21WjX8NWOaEeXZnRKzJ14zXB-QD6pX-HIib4MTElbjdW3K5fwk9uCHXjtcPbfXLp-MGrRad2LiHOiX8uB9yb_ZKYtb-uzw_n3DF3vSP70KbC8NaqxreZ91P6jp77mZzn4a60/s1600/IMGP0828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczOZAK8q21WjX8NWOaEeXZnRKzJ14zXB-QD6pX-HIib4MTElbjdW3K5fwk9uCHXjtcPbfXLp-MGrRad2LiHOiX8uB9yb_ZKYtb-uzw_n3DF3vSP70KbC8NaqxreZ91P6jp77mZzn4a60/s320/IMGP0828.JPG" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Io ho pensato di fargli un piccolo regalino, un quadernetto su cui poter annotare le cose più interessanti del loro viaggio, incollare le foto più belle, o anche, perchè no, i biglietti dei musei che visiteranno e tutto quanto desidereranno conservare per sempre affinchè questo viaggio possa essere davvero indimenticabile. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnzQRAzaYFr9KRVbGmZRv-uOtVvp7MgLw8p_RYDBT3jS4bvy-kDLKmOw6Y_sOwn_9OIlELeAGpcxGeBHvp1DRmxa91ERvBXyFoer1JFmbHRxeSujc0NT6vUCe6ZOxhdR5oDBmxkhNU34/s1600/IMGP0826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYnzQRAzaYFr9KRVbGmZRv-uOtVvp7MgLw8p_RYDBT3jS4bvy-kDLKmOw6Y_sOwn_9OIlELeAGpcxGeBHvp1DRmxa91ERvBXyFoer1JFmbHRxeSujc0NT6vUCe6ZOxhdR5oDBmxkhNU34/s320/IMGP0826.JPG" /></a></div><br />
Ho deciso infatti di decorare soltanto la copertina, internamente ed esternamente, mentre ho lasciato libere le pagine centrali, sulle quali ho indicato solo la data, tanto per dare loro una traccia, così da poter loro stessi annotare quello che vogliono.<br />
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Ecco alcuni dettagli.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzWCc-fG2NfU0u21vU8diyaFBsDleZ-YfDIOKqaF76sHZDlsaab_2wvQZ2EbGya7LYZ6dctadX_4Ec71INm9WZ6A0BIX0Z3sW3nt9VH2eW8m-h1Q4bqNPCmNwGg9PYItX9R6X1A4NDP4/s1600/dettagli.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzWCc-fG2NfU0u21vU8diyaFBsDleZ-YfDIOKqaF76sHZDlsaab_2wvQZ2EbGya7LYZ6dctadX_4Ec71INm9WZ6A0BIX0Z3sW3nt9VH2eW8m-h1Q4bqNPCmNwGg9PYItX9R6X1A4NDP4/s320/dettagli.jpg" /></a></div><br />
Terza di copertina<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1KHbTD82sgbfBZrWsM98UX84ef8pj-iLt5e4jHmY3sOGDVN-8UE7qaY8eqtAOHo0mFpBg-LRP7LVbxP1ZJsnxAjLJuMrQEmXAn8kjeVgzNeVqHw38SmDVSRKUydsdZokYgxlwFc5Ui0/s1600/IMGP0829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1KHbTD82sgbfBZrWsM98UX84ef8pj-iLt5e4jHmY3sOGDVN-8UE7qaY8eqtAOHo0mFpBg-LRP7LVbxP1ZJsnxAjLJuMrQEmXAn8kjeVgzNeVqHw38SmDVSRKUydsdZokYgxlwFc5Ui0/s320/IMGP0829.JPG" /></a></div> Buon viaggio...elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-58067069267506102952010-05-13T20:52:00.002+02:002010-05-13T20:56:14.138+02:00Focaccia con zucchine e pancetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ho notato che da quando sono incinta i lievitati mi vengono molto meglio rispetto a prima e così ho deciso di approffittare di questo momento felice e di sfornare almeno una volta a settimana, per la gioia di mio marito (lui adora pizze, focacce e altre golosità da forno simili) e anche dei nostri amici, per i quali finalmente, dopo tanti tentativi sono riuscita a calibrare la giusta dose di sale (per i loro gusti era sempre troppo dolce e per me già troppo saporita). </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">In particolare piace soprattutto la focaccia classica delle nostre parti, quella con pomodorini, olive e origano (che nell'impasto vuole la patata schiacciata), ma ieri sera, strano ma vero, mi sono accorta di non avere pomodorini in frigo e così ho optato per questa variante golosissima, provare per credere!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N0ttPjpXaDgJ7qTCfODZ5CbEZGlmOlfQ22wxr_1xAdsakd9qLqLnbMLqDksqNEaKqfKU-S84Hz_8jpe-gP248I3CMq1gcMsoOTNC3GKdl2kSemd0bq6p4LJfoon6K3oY_Ql8DGDgwkA/s1600/IMGP0812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-N0ttPjpXaDgJ7qTCfODZ5CbEZGlmOlfQ22wxr_1xAdsakd9qLqLnbMLqDksqNEaKqfKU-S84Hz_8jpe-gP248I3CMq1gcMsoOTNC3GKdl2kSemd0bq6p4LJfoon6K3oY_Ql8DGDgwkA/s400/IMGP0812.JPG" width="400" /></a></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">Ingredienti per l'impasto:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">200 g di farina "0"</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">100 g di semola rimacinata</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">200 ml di acqua tiepida</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">1/4 di cubetto di lievito</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">1 cucchiaino raso di zucchero</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">2 cucchiaini di sale</div><div class="" style="clear: both; text-align: center;">1 cucchiaio d'olio evo<br />
Per farcire:<br />
2 zucchine medie<br />
4 fettine di pancetta </div><div class="" style="clear: both; text-align: justify;"><div style="text-align: center;">un pizzico di sale</div><div style="text-align: center;">olio evo q.b.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVjxT_G_7Dv-KVIDJpNC58L4yKw16ZylGwE9iQFqxjDLMscTLIaBT3dMHheaHJQAkL4Dt46Aom2mAprBe5v4whh3FmCaHy4wtB-sbmqk5T_DbcsuT1JoM_rCgw0TuN_VV0HeCdhUL7R8/s1600/IMGP0815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGVjxT_G_7Dv-KVIDJpNC58L4yKw16ZylGwE9iQFqxjDLMscTLIaBT3dMHheaHJQAkL4Dt46Aom2mAprBe5v4whh3FmCaHy4wtB-sbmqk5T_DbcsuT1JoM_rCgw0TuN_VV0HeCdhUL7R8/s400/IMGP0815.JPG" width="400" /></a></div><br />
In una ciotola mescolare le due farine, fare una fontana e sbriciolarvi il lievito nel mezzo, coprire con lo zucchero e poca acqua. Cominciare a mescolare al centro con una forchetta, cercando di schiacciare il lievito in modo che si sciolga e incorporando man mano acqua e farina. Non versare subito tutta l'acqua perchè potrebbe anche essere troppa oppure potrebbe anche volercene dell'altra (questo dipende dalle farine usate).<br />
Quando il composto avrà una consistenza simile alle briciole, aggiungere il sale e l'olio e cominciare ad impastare con le mani. Aggiungere acqua e lavorare fino a quando l'impasto sarà molle ma comunque compatto, non deve essere liquido.<br />
Questo è in effetti un passaggio molto delicato, in quanto la quantità di acqua può variare anche a seconda della temperatura circostante e solo con molti tentativi e con uno spiccato spirito di osservazione si ottengono buoni risultati. In effetti, dopo tanti esperimenti, ora mi capita di impastare ad occhio, senza pesare le farine e aggiungendo l'acqua a seconda dei casi. Una volta capito qual'è la giusta consistenza che l'impasto deve avere, regolarsi sarà più facile. In linea di massima potremmo comunque dire che l'impasto non deve essere sodo e liscio come quello della pizza, ma molle e appiccicaticcio e allo stesso tempo compatto. Se preso in una mano, non deve colare da tutte le parti. Va lavorato a lungo ed energicamente, cosa alquanto faticosa dato che va sbattuto con una mano, mentre con l'altra si tiene la ciotola. Si incorpora aria dal basso, facendo seguire alla mano il movimento che segue una forchetta per rompere le uova. Dopo circa 10 minuti non di meno, se l'impasto è giusto si noterà che se ci si ferma un attimo, la pasta tende a produrre dei palloncini, segno che ha incorporato aria sufficiente.<br />
A questo punto l'impasto dovrebbe essere pronto. Staccare l'impasto rimasto sulle mani con l'aiuto di una paletta. Oliare abbondantemente una teglia di 30-32 cm e stendervi l'impasto con le mani oliate in modo che la superficie della pasta sia inumidita leggermente di olio. Coprire con la pellicola e far lievitare in forno tiepido (in questa stagione va bene anche forno spento, luce accesa, oppure avvolto in una coperta in un posto lontano da correnti) per almeno 1 ora e mezza o fino a che avrà raddoppiato il suo volume.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKVr8d_JKhMJa41ToKFv3qJXhyphenhyphenJ-CHuPLA_Jy7YXmKTWcUBV_CIgbl6oHISWQuRb_YBArCO9Abzp1mJYDOLXHHPfJupoX-2DIqboB0JV4NCsGTJfqi7a1uJqeShSFTk1Blas1aWGQV3Q/s1600/IMGP0813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBKVr8d_JKhMJa41ToKFv3qJXhyphenhyphenJ-CHuPLA_Jy7YXmKTWcUBV_CIgbl6oHISWQuRb_YBArCO9Abzp1mJYDOLXHHPfJupoX-2DIqboB0JV4NCsGTJfqi7a1uJqeShSFTk1Blas1aWGQV3Q/s400/IMGP0813.JPG" width="400" /></a></div>Quando la pasta sarà cresciuta stendetevi sopra le fettine sottili di pancetta e le zucchine tagliate a rondelle con la mandolina, salate leggermente perchè la pancetta è già saporita e irrorate di olio.<br />
Si cuoce in forno già caldo a 220- 230° con forno statico che cuoce sia sopra che sotto, poggiando la teglia sul ripiano più basso del forno. Ci vorranno circa 20-25 minuti, di più se si aumentano le dosi. Per sicurezza prima di spegnere il forno, sollevate la focaccia e osservate il fondo, deve essere di un bel colore dorato e intorno una bella crosta un po' più scura.<br />
E' buonissima, più facile a farsi che a dirsi!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-30051572984704571272010-05-12T13:00:00.000+02:002010-05-12T13:00:31.522+02:00A volte ritornano...<span style="font-size: small;">Eccomi ancora qui o meglio... di nuovo qui</span>. E' passato molto tempo dall'ultima volta che ho potuto scrivere, ma ora il peggio è passato, ho finito di scrivere la tesi di dottorato (la seduta è a fine maggio) che era la cosa che assorbiva tutta la mia giornata, la gravidanza procede bene, sono ormai al sesto mese, ed ho di nuovo abbastanza tempo per me e per pensare al mio piccolo che nascerà tra poco.<br />
<br />
Ho cominciato a comprare il corredino per lui: tutine, calzettine, ghettini, lenzuolini, coperte...<br />
Adesso devo decidere come rivestire la sua culla. Si tratta di una vecchia cesta di vimini, ha quarant'anni, mia madre ci ha allevato mia sorella, mio fratello e me, e poi ci hanno dormito i loro cinque figli e infine ora tocca al mio. Con una storia così credo che la culla debba essere valorizzata al meglio, mi piacerebbe che in qualche modo potesse raccontare la sua storia, ma che allo stesso tempo fosse allegra e spiritosa. Non so ancora bene come sarà, tra qualche giorno sceglierò il tessuto e a confezionarla sarà mia suocera che è sarta. Intanto sto cercando ispirazione nel web e se volete segnalatemi pure quello che vi capita sott'occhio:si accettano consigli e idee.<br />
Grazie in anticipo a tutte!elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-37055789276710581042010-01-22T12:05:00.000+01:002010-01-22T12:05:02.294+01:00Meraviglioso 2010Eh si, lo so lo so, è proprio tanto che non aggiorno il mio blog, e non certo perchè non ne abbia più voglia o interesse. E' soltanto perchè sono davvero tanto impegnata.<br />
La ragione principale è che devo assolutamente finire la mia tesi di dottorato (scadenza il 15 febbraio) e quindi non posso proprio permettermi il lusso di creare, anche se a Natale pure io mi sono fatta qualcosina (non postata). Finire la tesi ora è il mio primo dovere, anche perchè mi consola il fatto che dopo potrò tornare alla carica senza pensieri (oddio, poi verrà la stizza della discussione, quindi proprio tranquilla mai).<br />
<br />
Ad ogni modo, l'evento più importante è quello che arriverà a settembre, fonti attendibili dicono il giorno 5, e giungerà a noi in volo, sulle ali di una bellissima cicogna cha lascerà alla nostra porta un meraviglioso fagottino, non sappiamo ancora se rosa o celeste. E così non vedo l'ora di potermi dedicare alla creazione di piccole meraviglie per la mia creatura ma soprattutto non vedo l'ora che cresca il mio pancione e poter sentire finalmente la sua presenza.<br />
Come avrete capito sono molto eccitata, e lo stesso vale per il papà che si è improvvisamente trasformato in meglio (notizie così dovrei dargliele tutti giorni!), è tenero e premuroso ed è anche stranito, ma mi piace di più così.<br />
<br />
Date le principali notizie e novità 2010, non mi resta che salutare tutte voi amiche, sperando di tornare al più presto. Ciaoelihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-39177556384226122982009-11-26T14:59:00.001+01:002010-08-12T17:00:14.285+02:00Risotto con zucca e pancetta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzlzcaQBC8-tNFDycBxXMxObOKDLkTH6dwNGysSRBeJbZWQ-vxXTvk05gaygk2QjAnA3uq0a9NdHqrYcrTP2_C5E5261rPNEBD9KGMApVH7lw2mtp-ggw0uD3GxhNUKUNnTOmShDhhAw/s1600/IMGP0661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikzlzcaQBC8-tNFDycBxXMxObOKDLkTH6dwNGysSRBeJbZWQ-vxXTvk05gaygk2QjAnA3uq0a9NdHqrYcrTP2_C5E5261rPNEBD9KGMApVH7lw2mtp-ggw0uD3GxhNUKUNnTOmShDhhAw/s400/IMGP0661.JPG" width="400" /></a></div>Ingredienti per 2 persone:<br />
250 g di zucca<br />
1/2 cipolla<br />
3 cucchiai di olio evo<br />
30 g di pancetta dolce a cubetti<br />
1/2 bicchiere di vino bianco<br />
4 cucchiai di riso<br />
1 l di brodo <br />
Burro e parmigiano q.b<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvCs01dmAYdAN6fL-jyU74CoqBN6hFRbgza7VxEzLc61nC2SI-U7Lua-Uf6oIWh8XF7tcD_2lazy_rfvZyLowDn3CrXGmCSbLfE5YQCjGaIsfMSNknoAhGMo4eE6wTO4sxiYgB43MT1w/s1600/IMGP0659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvCs01dmAYdAN6fL-jyU74CoqBN6hFRbgza7VxEzLc61nC2SI-U7Lua-Uf6oIWh8XF7tcD_2lazy_rfvZyLowDn3CrXGmCSbLfE5YQCjGaIsfMSNknoAhGMo4eE6wTO4sxiYgB43MT1w/s400/IMGP0659.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
Procedimento:<br />
In una casseruola scaldare l'olio e imbiondire la cipolla tritata finemente, aggiungere quindi la zucca lavata e tagliata a pezzettini e la pancetta. Sfumare con il vino bianco. Aggiungere del brodo fino a ricoprire la zucca, coprire e fare cuocere per una decina di minuti a fiamma viva. A questo punto scoperchiare, lasciare evaporare il brodo in eccesso e versare il riso. Mescolare continuamente aggiungendo il brodo mano a mano che il riso lo assorbe e portare a cottura. Io non ho aggiunto sale perchè il brodo era già saporito, ma eventualmente correggere di sale e pepe. Quando il riso è al dente, togliere la pentola dal fuoco e mantecare con burro e parmigiano a piacere. Lasciare riposare 2 o 3 minuti e servire.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMd5sXJXkbflFQ87x_xj3FjRR1GUD-dBeSm_7tsnEL-tn73fDhE_cZB11smLN-osgWFdSPhp0iflEni5NUwE-TcnRDczYV17fNx_u-AYbZ8m8EhvAUGSwvkUsfpktknIHGI1gsrpIOKs4/s1600/IMGP0660.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMd5sXJXkbflFQ87x_xj3FjRR1GUD-dBeSm_7tsnEL-tn73fDhE_cZB11smLN-osgWFdSPhp0iflEni5NUwE-TcnRDczYV17fNx_u-AYbZ8m8EhvAUGSwvkUsfpktknIHGI1gsrpIOKs4/s400/IMGP0660.JPG" width="400" /></a></div>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-46249085007849376462009-11-12T15:30:00.003+01:002009-11-12T15:53:28.960+01:00Sugo ai peperoni<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3oAUZO2_YWIggneBUxSJ6vxku6kGO5GPN4nB6hy00l_DdtMRckd21hPUMxpKH6uTZVZrWXGLArl0bJxbDYHQ_jU-qWwCMwH_xXNhLlbPid2BuLgY3ZFPv8Ox5YiVnNLhC09doDmfvak/s1600-h/IMGP0219.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 353px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ3oAUZO2_YWIggneBUxSJ6vxku6kGO5GPN4nB6hy00l_DdtMRckd21hPUMxpKH6uTZVZrWXGLArl0bJxbDYHQ_jU-qWwCMwH_xXNhLlbPid2BuLgY3ZFPv8Ox5YiVnNLhC09doDmfvak/s400/IMGP0219.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403229934329289586" border="0" /></a><br />Ecco una preparazione velocissima. E' uno dei miei sughi preferiti, tra quelli che durante la settimana non possono mancare assolutamente.<br />Buono, anzi buonissimo con la sua dolcezza, la sua corposità, perfetto con gli spaghetti, rigorosamente al dente.<br /><br />Ingredienti:<br />400 g di <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/10/un-rito-daltri-tempi-fare-le-bottiglie.html#comments">passata di pomodoro fresco</a><br />1 peperone grande<br />2 cucchiaini di zucchero<br />2 spicchi di aglio<br />2 cucchiai di olio<br />1 cucchiaio di capperi in salamoia (facoltativi)<br />sale, pepe, basilico q.b.<br /><br />Lavate il peperone, tagliatelo a striscioline non troppo sottili. Nel frattempo fate soffriggere leggermente aglio e olio, versare i peperoni. Mescolate con un cucchiaio di legno e aggiungete poca acqua. Coprite e fate cuocere fino a che l'acqua non sarà stata assorbita completamente. A questo punto aggiungete la passata e lo zucchero. Fate cuocere per circa 30' minuti o finchè i peperoni non saranno belli morbidi. Aggiungete eventuali capperi, regolate di sale e pepe, aggiungete qualche foglia di basilico e lasciate cuocere per qualche altro minuto.<br />Prima di condire gli spaghetti ricordate di togliere gli spicchi di aglio.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSaO8765xIMQHwTqI2f8y23BI3uPVFFsc9ChnD2GV2CabHhhKTEzM_ERje0ww3Sim-32LMm9KVY3p9ezdQlYJ27BufkM7_eMCuo8zjUZWGYgQyp3_oSs547pEXFJaE1r4m3iBfq6vdus/s1600-h/IMGP0221.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLSaO8765xIMQHwTqI2f8y23BI3uPVFFsc9ChnD2GV2CabHhhKTEzM_ERje0ww3Sim-32LMm9KVY3p9ezdQlYJ27BufkM7_eMCuo8zjUZWGYgQyp3_oSs547pEXFJaE1r4m3iBfq6vdus/s400/IMGP0221.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403229939056221106" border="0" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-68463170462006987922009-11-11T18:28:00.002+01:002009-11-11T18:35:35.573+01:00Veloce veloceUn post veloce veloce e senza foto, ma con tantissimo affetto, solo per dire che nonostante io non riesca ad aggiornarlo con frequenza, il blog è costantemente nei miei pensieri.<br />Il lavoro mi sta assorbendo tantissimo, ma continuo a seguire questo spazio, i commenti, i vostri post, anche se guardati frettolosamente.<br />Un caro saluto a tutte voi che mi seguite costantemente e a tutti quelli che passano di qui, anche per caso, sperando che trovino quello che stanno cercando....<br /><br />ciao, Elielihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-44787146036646021292009-10-31T10:29:00.005+01:002009-10-31T11:29:02.894+01:00Crostini caldi al formaggio filanteChe giornate!!<br />Il Pc ci ha improvvisamente lasciati, portando con sè ogni traccia del suo passaggio sulla terra...<br />Insomma, per fortuna che esistono i tecnici a recuperare i dati anche da un Pc che non ne vuole proprio sapere di accendersi.<br />Comunque alla fine abbiamo dovuto comprarne uno nuovo, la cui spesa davvero non era proprio prevista, ma proprio no dato che da mesi ormai le spese improvvise si succedono a ritmi sempre più serrati e non si riesce a mettere nulla da parte. Ma questa è un'altra storia...<br /><br />Eccomi allora rientrare nella blogosfera, con una ricettina facile facile, le cui foto erano casualmente rimaste nella fotocamera da qualche settimana e perciò si sono salvate dalla tragedia.<br /><br /><br /><span style="color: rgb(0, 153, 0);font-size:130%;" >Crostini caldi al formaggio filante</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh41pJZV_JrlTTlH-f7orieqQLYXSHPKMfTyFda8zfv2yuA3k-KovYIAH9gNjeojnp85yzX7FP7eFxHuhNXiwMiQJpzzsbBcKvB3sqT5V20NwF0vfps2sAYh9aan8nEK8AVJpgpnc-Xgg/s1600-h/homemade+034.jpg+c.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 333px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh41pJZV_JrlTTlH-f7orieqQLYXSHPKMfTyFda8zfv2yuA3k-KovYIAH9gNjeojnp85yzX7FP7eFxHuhNXiwMiQJpzzsbBcKvB3sqT5V20NwF0vfps2sAYh9aan8nEK8AVJpgpnc-Xgg/s400/homemade+034.jpg+c.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398706049964103186" border="0" /></a><br />Ingredienti:<br />Pane raffermo<br />Pomodori rossi sodi<br />Fettine sottili di mozzarella, o scamorza o altro formaggio a piacere<br />Olio, sale, origano q.b<br /><br />Affettare il pane e disporlo su una teglia, condire con poco sale, poco origano e poco olio.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1bpWg0oMUmfGoasx8IcyO4jlsNuDQGbVd0KSgOpUtVnV5Mfx_TD78Ybg1wwRBElkyp4kNZ5IjpGdXMMAbVYgrGKXYEMcP7zVNR3PBkiIXXla6DeT8onMqECMwYchdgT6iJQut9kWogA/s1600-h/homemade+024.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1bpWg0oMUmfGoasx8IcyO4jlsNuDQGbVd0KSgOpUtVnV5Mfx_TD78Ybg1wwRBElkyp4kNZ5IjpGdXMMAbVYgrGKXYEMcP7zVNR3PBkiIXXla6DeT8onMqECMwYchdgT6iJQut9kWogA/s400/homemade+024.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398702195087097618" border="0" /></a>Infornare per qualche minuto con il grill acceso, controllando che il pane non superi una leggera doratura.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimPsOlyVn4GrfLqsV-1k7iwAbScpJEPyXB0zI3CTeWaG_QB5VLpTzLS7NPnLPU_9yF_RIb-IU3kD8Mp7kYGx9P5KX83-S4_-09DNpX-gKFZOKrZEJFAv-s6kKoi3lkJR997fQZ-U2LpnU/s1600-h/homemade+025.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimPsOlyVn4GrfLqsV-1k7iwAbScpJEPyXB0zI3CTeWaG_QB5VLpTzLS7NPnLPU_9yF_RIb-IU3kD8Mp7kYGx9P5KX83-S4_-09DNpX-gKFZOKrZEJFAv-s6kKoi3lkJR997fQZ-U2LpnU/s400/homemade+025.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398702203665042706" border="0" /></a>A questo punto potete anche far raffreddare le fettine di pane e poi inserirle in un sacchetto di carta e in uno di plastica e potrete conservarlo per alcuni giorni. Per questa preparazione il pane ideale sarebbe la baguette rafferma di un solo giorno, ma si prestano tutti tipi di pane morbido.<br />Se invece volete consumarlo subito, procedete.<br />Mentre il pane è in forno affettare i pomodori e la mozzarella. Quando il pane è pronto potete adagiarvi sopra le fettine di pomodoro <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUD0fSjJCq2SRDwGCpmtQsu_Gg7OR6Cob1yUsaIdqHkkkBEMFH6sa1tEWtfPSvr9LInAlhWmqj1qwm-Krnz9apCZbCiMCEqP2ZIl3TI36EqG7oml10FYCKt4OOBZPY8E4SCj8c8VhUqvI/s1600-h/homemade+029.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUD0fSjJCq2SRDwGCpmtQsu_Gg7OR6Cob1yUsaIdqHkkkBEMFH6sa1tEWtfPSvr9LInAlhWmqj1qwm-Krnz9apCZbCiMCEqP2ZIl3TI36EqG7oml10FYCKt4OOBZPY8E4SCj8c8VhUqvI/s400/homemade+029.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398702207069098386" border="0" /></a><br />e di mozzarella (io ho usato del galbanone), <a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB15i-r5gY4TsLjDV9sSwIcZgHlvWWRL2oEZR023T3zLHiy5enba-ItbemuB9KYdAKjWSRiiIeBPHbTgoai87p7jKyLdNAZ2iRL90ARkzCkzGMDxHLzwVPpI3TqyfoN_S02ao4ffrBhs/s1600-h/homemade+031.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWB15i-r5gY4TsLjDV9sSwIcZgHlvWWRL2oEZR023T3zLHiy5enba-ItbemuB9KYdAKjWSRiiIeBPHbTgoai87p7jKyLdNAZ2iRL90ARkzCkzGMDxHLzwVPpI3TqyfoN_S02ao4ffrBhs/s400/homemade+031.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398702208809298546" border="0" /></a><br />condire con sale, origano e olio e ripassare pochi minuti in forno a sciogliere il formaggio.<br />Servire caldi<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhISovAuSH8HOVocG_upDMwjZ-NmIc0Jz9rmxhV-08UtduHMQs1869c1dsMt0UzoPZiRPZ5I_Zhp8YHz6tM6w6Oayr9M57Kxq3CN6oSSP8izfYq7rk0IyjFyq0w864qGIVPiLplA1zfzI/s1600-h/homemade+034.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhISovAuSH8HOVocG_upDMwjZ-NmIc0Jz9rmxhV-08UtduHMQs1869c1dsMt0UzoPZiRPZ5I_Zhp8YHz6tM6w6Oayr9M57Kxq3CN6oSSP8izfYq7rk0IyjFyq0w864qGIVPiLplA1zfzI/s400/homemade+034.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5398706042346804594" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRZU0dbyOiggD-w9iVKs-YLp-ngk2D0oUSyj0lqZGOG5no_jJnPCXjLt7CYrJ6FmbFNr7EF3l8mhQx62bITM70beAbxwNqZ5hlTHJ82UwF1agXd5AmSz4cBoMigFf-6CMR8ES9uu8qZIU/s1600-h/homemade+034.jpg"></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-87473477096002186252009-10-21T20:50:00.002+02:002009-10-21T21:02:50.426+02:00Crostata alla confettura di fichi e noci<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYd5mRjV-amDsGRSiv80NtL5njAdTPqvSv-VWRWHgU1eac3_oaz-s58i7O-wx9uyXfnLXeQx-F0unD3gAZ-xWhGPyodhBoJtTWl7N7sKectlAVOLdGb5ySIn8bhsmq9R9IrFQjkoQmfps/s1600-h/IMGP0579.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 276px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYd5mRjV-amDsGRSiv80NtL5njAdTPqvSv-VWRWHgU1eac3_oaz-s58i7O-wx9uyXfnLXeQx-F0unD3gAZ-xWhGPyodhBoJtTWl7N7sKectlAVOLdGb5ySIn8bhsmq9R9IrFQjkoQmfps/s400/IMGP0579.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395123000064480066" border="0" /></a>Puff puff, pant pant...<br />Arrivo di corsa per pubblicare la mia ricetta per <a href="http://aniceecannella.blogspot.com/">Paoletta </a>e il suo <a href="http://aniceecannella.blogspot.com/2009/09/giochino-dellautunno-io-vi-do-gli.html">Giochino d'autunno</a> (per fortuna la scadenza è prorogata al 31!).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://aniceecannella.blogspot.com/2009/09/giochino-dellautunno-io-vi-do-gli.html"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 160px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHD3AabTlFTZdsm16XWqrLWRYeVLYnE_rrrcYeIffzltOhFPBuAB0FT1hiIscKrLnk5eiEj0X_PhOgnCYV6B5HCGZm5UUus4jyQu6XHh5otW88tNAZUHm_QmRsUACRAZnXFKtuF1kJSBc/s400/giochino+d%27autunno.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395129364369139954" border="0" /></a><br />Ecco la mia proposta:<br />Crostata alla <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/09/confettura-di-fichi-e-noci.html">confettura di fichi e noci</a>, decorata con un timido sole a ricordarmi l'estate appena trascorsa.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0buaa6oPFNnavCQRa7teMRSOtzWQDvi29ryHJqL066qaDBVeRCJnGTaOd-tYHg4Dt-cXg_QFh0m-9jFNGvlYpBnCKLns5Gc9hM5bx_z8py0NA8YagmX8RaGyVD819t4hWXv4h-p2Ydqw/s1600-h/IMGP0591.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 338px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0buaa6oPFNnavCQRa7teMRSOtzWQDvi29ryHJqL066qaDBVeRCJnGTaOd-tYHg4Dt-cXg_QFh0m-9jFNGvlYpBnCKLns5Gc9hM5bx_z8py0NA8YagmX8RaGyVD819t4hWXv4h-p2Ydqw/s400/IMGP0591.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395123691696723314" border="0" /></a><br />Ingredienti:<br />200 g di farina<br />100 g di burro freddo a pezzetti<br />80-100 g di zucchero secondo i gusti<br />1 uovo intero<br />quantità a piacere di <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/09/confettura-di-fichi-e-noci.html">Confettura di fichi e noci</a><br /><br /><br /><span style="font-size:130%;">Preparazione della</span> <span style="color: rgb(153, 0, 0);font-size:130%;" >pasta frolla</span><br />In una ciotola unire farina, burro e zucchero. Con i polpastrelli o con una forchetta sbriciolare il burro fino a quando, attaccandosi alla farina, non risulterà di consistenza simile a quella del formaggio grattuggiato. E' importante lavorare velocemente affinchè il burro non si sciolga tra le dita (usare solo i polpastrelli, perchè il palmo è più caldo).<br />Unire l'uovo al composto e integrarlo poco per volta con la forchetta. Posare la forchetta quando l'impasto comincia a diventare sodo e continuare con le dita, sempre velocemente, per amalgamare il tutto.<br />L'impasto non deve risultare eccessivamente liscio, il che indicherebbe una lavorazione troppo lunga, ma rugoso, appena assemblato.<br />Fare riposare la frolla in frigo per mezz'ora almeno, ma si può preparare anche con un giorno di anticipo.<br />Preparare ora lo stampo*: disegnare su un foglio di carta forno il diametro dello stampo ingrandendolo di 1,5 cm, ritagliarlo.<br />Tirare fuori la frolla dal frigo, tagliarne un pezzetto per ricavare le strisce o altra decorazione e stendere la restante pasta direttamente sulla carta forno ritagliata usandola da guida per ottenere una forma rotonda.<br />Ora va adagiata delicatamente nello stampo, dando la forma e tenendo in piedi il bordo.<br />Farcire con la confettura. Adagiare le strisce incrociandole e infine abbassare il bordo.<br />Cuocere a 170°, in forno preriscaldato, per ca 30 minuti, o fino a quando non avrà un bel colorito abbronzato.<br /><br />* io uso uno stampo da 24 o da 26 max; per uno stampo più grande dovrete rinunciare alle strisce e optare per un solo decoro centrale.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBa6DB6ygNmISaCEsjHWpXlg4H4TbzM8-Ko56OwHSBXAnay-fDiolSuXzbNad9EJuI1LNWvYlSeFaT39czHUbyYA-37Y94wl873IGKSAPMKrpWumBReLiYYVGrtMXnGoP2cByVfcFNovI/s1600-h/IMGP0588.JPG"> </a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQoL7TsYAZvrEyYsW7JFe39X7fQcX2musAW-5KvGzVc3A2oYmLNcsZ9XFZY_SGtvY9V2N5g7QYvHTt99zI4t7QEXSFIc7rgaj_hyphenhyphenAGr05QflZuzOmJfY_4DN0cCE2FwzqRcymJA-OVEY/s1600-h/IMGP0588.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 324px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUQoL7TsYAZvrEyYsW7JFe39X7fQcX2musAW-5KvGzVc3A2oYmLNcsZ9XFZY_SGtvY9V2N5g7QYvHTt99zI4t7QEXSFIc7rgaj_hyphenhyphenAGr05QflZuzOmJfY_4DN0cCE2FwzqRcymJA-OVEY/s400/IMGP0588.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395123002931145218" border="0" /></a><br /><zx><br /></zx>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-66024574528010462302009-10-20T06:28:00.005+02:002009-10-20T10:21:44.508+02:00Ancora un quaderno<div>
<br /><div><br /><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 396px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394536011993148530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXh8jQUSU0shrsXiEw9fHyAAWA3oYueA00zMf3FlObkDIdAP0OPM3cpZ18s-bZR2WeWOWax4v4Bu15t-Zzu0y_U6pU_OY-5JhSj9p3Fvopr22QbmAecI4xjQMFaWqm45eCP9MalRdA4RA/s400/IMGP0593.JPG" />In ritardo sulla tabella di marcia (le lezioni le ho cominciate da un po') vi mostro il quaderno che ho realizzato per me.
<br /><div>Sulla scia di quello di prova realizzato per la nipotina, ne ho pensato un altro, poco più elaborato, ma ancora imperfetto.</div>
<br /><div>E' rivestito con cartoncino sottile, mentre per l'interno ho usato la tela TNT (tessuto non tessuto) in una tonalità di giallo che contrasta con l'arancione esterno.<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 269px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394536031864375314" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY50lKTNyo_iAaIs24xOkIu5IDeXhirTw-JU1Ej75e3ZZ1UKR9NDkybbmHFx6is3Fy1FUdAkSEHEta-5T4qEyh7gNn19ImE2yK6pVflDcYsiXQVs2N81nXRpkwbwIaz9BgBCy8v5pyRv8/s400/IMGP0598.JPG" />Ho decorato il bordo con del nastro di raso verde, e applicato della carta da regalo, rifinita con le forbici a onda. <img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 342px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394536044909072786" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGH5-4ZdQaLc3Vbcbi4VoXiG9ne6r8r-zTCp3TX1X9pXHgwGEcjwATrw2y-x43TbZIn11QINcddvgy7IKuSIAxor6seNdKDjlrMGPxWcVFENRFPYnwT9CK5Y9ldKAItGl6XexPG5Ntlqk/s400/IMGP0599.JPG" />Infine ho applicato una decorazione in cartoncino e TNT, rifinita con il cotone a punto festone (da quando l'ho scoperto non lo mollo più, mi piace un sacco, soprattutto applicato alla carta), disegnandoci sopra un fiorellino a mano libera con la biro. <img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 315px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394536018291889474" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL_WjS6JQ-z2RLVltdT-DMnMd8fx9TR8dTpD2kEs69ZVElKih5HsgCKiQVIpc3VFqL8WA36KxytRKUxd8eU7aNL4fF1ehRIq-K9mkjXQMCJwUsJ5HQkYJr2Yv0i2fjwqI1YW82sNJsO3U/s400/IMGP0595.JPG" /></div>
<br /><div>Niente di più semplice!!! </div></div></div>
<br /><div><br /> </div>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-33187104084817831792009-10-12T16:53:00.008+02:002009-10-19T18:45:31.200+02:00Quadernetto e segnalibro<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiW6Jvm1-B7cwhjDEyhsY3cZntFOax_NhyyCtVFtctCOLEWbOv2mxMm3eqOgdZB36KqKJ-lY-XUxBdmXDqsnlG-qETBknkrA71Rv2PH1gTL030q2pACbB6UfhMhjrz1MgmIwKMg5rxXVs/s1600-h/IMGP0429.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiW6Jvm1-B7cwhjDEyhsY3cZntFOax_NhyyCtVFtctCOLEWbOv2mxMm3eqOgdZB36KqKJ-lY-XUxBdmXDqsnlG-qETBknkrA71Rv2PH1gTL030q2pACbB6UfhMhjrz1MgmIwKMg5rxXVs/s400/IMGP0429.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391733730013565794" border="0" /></a><br />Da tempo avevo adocchiato il <a href="http://paneamoreecreativita.it/2009/07/come-fare-un-libro.html">Tutorial di Linda</a> su come creare un piccolo quadernetto e così lasciandomi ispirare, ho pensato di farmene uno tutto per me da usare all'università.<br />Prima però ho voluto crearne uno piccolo, così giusto come prova, e dato che non è venuto poi tanto male ho pensato di regalarlo a mia nipote, che ha 8 anni e comincia a "pretendere"degli spazi suoi che non siano soltanto di gioco (chissà, magari potrà usarlo per scrivere i suoi desideri, i suoi segreti... o per incollarci le sue foto preferite).<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQfDxvTzVI0ipmAUmBTYI52rejFTAT0xwfDHfwdoHDXSp3kOwvWpKiZ6ROJ-BtCYvAuFw8gQxAohFDBKYG5iYbxMuhczzOtsTynovfvVpQtdbh-hUXP9ju-CFjNsuF61LRfDpiEZJ34Y/s1600-h/IMGP0430.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtQfDxvTzVI0ipmAUmBTYI52rejFTAT0xwfDHfwdoHDXSp3kOwvWpKiZ6ROJ-BtCYvAuFw8gQxAohFDBKYG5iYbxMuhczzOtsTynovfvVpQtdbh-hUXP9ju-CFjNsuF61LRfDpiEZJ34Y/s400/IMGP0430.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391733737510165794" border="0" /></a>Visto che stavo facendo una prova per rivestirlo ho usato della comune carta da regalo a fiori, che ho usato anche per creare il fiorellone applicato.<br />Sul retro del quadernetto ho creato una piccola tasca di carta con una decorazione sul bordo realizzata con la carta velina, una tasca che contiene il segnalibro, ma può tornare utile per i bigliettini più segreti o più semplicemente per riporre la matita.<br />Insieme al quadernetto ho realizzato anche un semplice segnalibro, dato che le piacciono molto, mettendo insieme tre tipi di carta e poi plastificato con la carta adesiva (tipo d-c-fix).<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpVMd8osNQnJjC48gi0ssMU6wO6WW3urKgnKMH5bhBvqCygJvArODRTiIxjCkdD261Eg4Ag2HJfEAJZJAEZbToVHtPnPeE6kOH8fIWrPOrQCQpbPY2YJViw1le0moQu9he9INhhxFZO0/s1600-h/IMGP0432.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpVMd8osNQnJjC48gi0ssMU6wO6WW3urKgnKMH5bhBvqCygJvArODRTiIxjCkdD261Eg4Ag2HJfEAJZJAEZbToVHtPnPeE6kOH8fIWrPOrQCQpbPY2YJViw1le0moQu9he9INhhxFZO0/s400/IMGP0432.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391733755206925874" border="0" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-49343296901265504072009-10-07T14:46:00.010+02:002010-08-18T16:52:40.866+02:00Cannelloni alle melanzane<div class="separator" style="clear: both; font-family: Verdana,sans-serif; text-align: center;"><span style="font-size: small;">Con questa ricetta partecipo alla bellissima raccolta di <a href="http://olioeaceto.blogspot.com/2010/06/la-mia-prima-raccolta.html?showComment=1277543395556_AIe9_BFoILgWlIWXs3kQqL5oHoAkP_XUsAXTasn6naEfG5nHwq60ej5pfSm7kWGh-X2xklhRO-7vSL-osple_uZ5xDJnOab5w5Rg7R3geVg356-C88-yCo-ts_Rr2HVDn9_C95mUnp54_vzUxUf0_f-UlZGYWkYJ5Q4NBN1hVuv_mnY0L78Xgo5ulwHOT-IwvxsJ1-Q9x0Px2V0MWCd2mMQdvsM0xWPsS3OJjcIvVdMDD6fArmILvdQ#c9012476593963052904">Olio e aceto</a></span> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmoYQd2Z5Qo9WheP2zgoqYdvBiaWPRRe2zNeYKuq6KB6ov_cK891cqHhu50mnjUxh9ol1lA-s_KBAxVv0ZXzKjtT833ncXdGVbdWR-ehxgypz3NJV7x6tirauDXoNnAJxFjb0vpjXAUY/s320/raccolta+melanzane.jpg" /></div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389860863959505714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiuBWXM2FjIVFo-8aKMMKw9GsZE7Yuw-_pYBYHRZgOHhwutI7lbyoUtlf5JSV2LFChG6iMLCGjcdsHaUps1u5sqstqKlGGBfB0c8KAuetY8VqFd9eBQiVv4IcftSWG3EXAzG8WKrdBKhw/s400/IMGP0290.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ecco un bel primo piatto ricco. E soprattutto di sicura riuscita. Io lo preparo sempre in due fasi cioè in due giorni, perchè la preparazione è un po' lunga e lavorando è difficile avere una mattina intera da dedicare alla cucina.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ingredienti:</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">ca. 20-22 cannelloni</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">3 melanzane piccole</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1 mozzarella</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">500 ml di <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/09/la-salsa-besciamella.html">Besciamella</a></span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">150 g di prosciutto cotto</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">5-6 mestoli di <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/10/un-rito-daltri-tempi-fare-le-bottiglie.html">passata di pomodoro</a> (scorrete il post fino in fondo)</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">4 cucchiai di olio</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">sale e pepe q.b.</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">formaggio grattuggiato</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br />
</span></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: small;">1° giorno</span></div><span style="font-size: small;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tagliare le melanzane a cubetti e passarle in padella con l'olio e poca acqua, portare a cottura mescolando ogni tanto(la polpa comunque deve restare soda e asciutta), aggiungere sale e pepe q.b. Lasciare raffreddare trasferendo in una ciotola.</span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnI_ZlP-XMdfAAJ-446aHCT4CVulI6PSo87AJveqWv_iMtOeiamQOP1GWI2wOE5vylGAMWMUMuYyDonqiznOuyoGa1RDRdwihH0fWLCjFchHS_LsDopVzrF-HydvfLEztVi2XomKlQlOk/s1600-h/IMGP0254.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389846761714680658" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnI_ZlP-XMdfAAJ-446aHCT4CVulI6PSo87AJveqWv_iMtOeiamQOP1GWI2wOE5vylGAMWMUMuYyDonqiznOuyoGa1RDRdwihH0fWLCjFchHS_LsDopVzrF-HydvfLEztVi2XomKlQlOk/s400/IMGP0254.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 332px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mentre le melanzane cuociono, preparare una besciamella soda. Mentre anche questa si raffredda preparare la passata di pomodoro.</span><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />
</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">2° giorno</div><div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Unire alle melanzane il prosciutto e la mozzarella a pezzetti, due cucchiai di besciamella e 1 manciata di formaggio grattugiato. Mescolare bene. Con questa farcitura riempire i cannelloni.</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_eXM4qmxDcgSk4wkTMOxJHGEh26DvSzUnz70vtaN1xUNXYfZJOLG27KYffCdZRQgFsNjpvSKFkqKjmuRc6BiBcJ6314Qrzv_PqJx_lnhT1P4nEZK5E79IMmeJzwdUH0dfTJcBVjr4w4/s1600-h/IMGP0277.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389846776197489042" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY_eXM4qmxDcgSk4wkTMOxJHGEh26DvSzUnz70vtaN1xUNXYfZJOLG27KYffCdZRQgFsNjpvSKFkqKjmuRc6BiBcJ6314Qrzv_PqJx_lnhT1P4nEZK5E79IMmeJzwdUH0dfTJcBVjr4w4/s400/IMGP0277.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Versare 2 mestoli di salsa di pomodoro in un tegame. Diluire la besciamella con poco latte e versarne 2-3 cucchiai sulla salsa.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rkIMiX1kTjQNlox8oicQwf-rtZ9B6632AOzpKdqB-VPsxKDNTUvmteKyMYMs9Dz1XNCs_RbJ3Ii4LKkGHGfNbIwKrmEh9leGJYaYGV4ybzbOUKSKYVcnGMq5aaG_jjvIgJhlNRGCbyY/s1600-h/IMGP0280.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389846780833020786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0rkIMiX1kTjQNlox8oicQwf-rtZ9B6632AOzpKdqB-VPsxKDNTUvmteKyMYMs9Dz1XNCs_RbJ3Ii4LKkGHGfNbIwKrmEh9leGJYaYGV4ybzbOUKSKYVcnGMq5aaG_jjvIgJhlNRGCbyY/s400/IMGP0280.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sistemare in un solo strato i cannelloni farciti lasciando poco spazio tra loro, ricoprire con altra besciamella e passata di pomodoro fino a ricoprire tutti i cannelloni, spolverare di formaggio.</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKvLr6P51f0RAL3JnRvgkCNkGIkyBIsf_9MaI35RUm1P-GC0hmz32Hu4AstAV8RGnax55x7_Zq8zV-lZkhWT9EB_oBTlst5WHbTcs6C2pW8k58OvV8ojWTou7egsdHL_KChmSLlTKzwDQ/s1600-h/IMGP0284.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389856308372766018" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKvLr6P51f0RAL3JnRvgkCNkGIkyBIsf_9MaI35RUm1P-GC0hmz32Hu4AstAV8RGnax55x7_Zq8zV-lZkhWT9EB_oBTlst5WHbTcs6C2pW8k58OvV8ojWTou7egsdHL_KChmSLlTKzwDQ/s400/IMGP0284.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 303px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<div style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuocere in forno preriscaldato alla massima temperatura fino a che si formerà una crosticina croccante. Servire caldi.</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfSEjynL2NHRTllnzXmgsK6HTUjZY4VhIRc1NwZbh4j2FF7cKbTThE1gyqO0Xtj1dqiWx9h6mDn_r6eq6V7kSclOiQpXzb-cucH72YHWdIP6ncto2LvgBKYEaXq9SpdDKa5nbtCtgpDM/s1600-h/IMGP0291.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389855686995983874" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCfSEjynL2NHRTllnzXmgsK6HTUjZY4VhIRc1NwZbh4j2FF7cKbTThE1gyqO0Xtj1dqiWx9h6mDn_r6eq6V7kSclOiQpXzb-cucH72YHWdIP6ncto2LvgBKYEaXq9SpdDKa5nbtCtgpDM/s400/IMGP0291.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Buon appetito!</span>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-37453122691809254252009-10-03T12:26:00.003+02:002009-10-07T15:02:49.870+02:00Un rito d'altri tempi: fare le bottiglie. Ovvero la conserva di pomodoro<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgVUyzbdFaq8BX8ZU761CE1XGhlZP5W7b9oW00wffomJpoL-Oawk6oVlF4PaQv0mjyJfRalHxEtPcxMzBNpPF3NeOTtR_dmXQAl1hfURH4BpOCbJhJmT9Ysk6nO2VyJnVCYgVMQBY24mI/s1600-h/IMGP0270.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 386px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgVUyzbdFaq8BX8ZU761CE1XGhlZP5W7b9oW00wffomJpoL-Oawk6oVlF4PaQv0mjyJfRalHxEtPcxMzBNpPF3NeOTtR_dmXQAl1hfURH4BpOCbJhJmT9Ysk6nO2VyJnVCYgVMQBY24mI/s400/IMGP0270.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388312951909449122" border="0" /></a><br /><br />Durante l'estate l'orto e il frutteto di mio suocero abbondavano di frutti come le melanzane, le zucchine, i fichi, e i pomodori, ora che l'estate è finita, è tempo di fare scorta degli ultimi prodotti della terra in modo da ritrovare profumi e sapori dell'estate durante il lungo e freddo inverno.<br />Comincio dalla salsa di pomodoro, ma prima voglio ricordare un rito della mia infanzia.<br /><br />Qui in Puglia esiste da decenni e resiste ancora, nonostante i tempi moderni, la bellissima tradizione delle "bottiglie" di agosto, ovvero la conserva di pomodoro per tutto l'inverno.<br />Anni fa, quando ero bambina "fare le bottiglie" era l'atto che segnava la fine delle vacanze, dopo Ferragosto infatti, sfruttando gli ultimi giorni di ferie dei papà, cominciavano a vedersi per la città i cartelli dei contadini: "vendesi pomodori per le bottiglie" e dai box delle case di periferia esalava il profumo del pomodoro cotto nelle "caldare" e si spandeva il suono delle bottiglie e dei "boccacci" lavati e messi a testa in giù, che puntualmente cadevano facendo baccano.<br />Il rito era, più o meno uguale in tutte le famiglie, pressappoco questo:<br />due settimane prima, la prenotazione dei pomodori presso i contadini. A seconda del fabbisogno della famiglia si variava da 1 a più quintali.<br />Si stabiliva la data di arrivo dei pomodori e da quel momento cominciava il vero e proprio tour de force. Nella mia famiglia si dedicava una giornata alla selezione dei pomodori, si scartavano quelli eventualmente marci o potenzialmente dannosi (cioè con ammaccature o con buchini sospetti che potessero essere occupati da vermi così da rovinare tutto il lavoro), poi si sceglieva una certa quantità di pomodori più grandi adatti per i pelati, un'altra per quelli più piccoli per fare "i pezzetti" (pomodorini premuti e messi in barattolo, ben schiacciati), e per la maggior parte quelli da macinare per fare la salsa.<br />Si dedicava una giornata a lavare bottiglie, barattoli, coperchi, pentoloni, e tutta l'attrezzatura che occorreva, dai mestoli alla macchinetta per macinare, al tavolo, ai coltelli, ai cucchiai e agli imbuti (tutta questa attrezzatura veniva usata solo 1 volta l'anno, proprio in questa occasione e veniva perciò conservata nel garage, quindi prima di cominciare si doveva lavare tutto per bene). Tutto veniva coperto con dei teli e si faceva asciugare fino al giorno X.<br /><br />Ed eccoci finalmente al momento clou, il giorno tanto atteso da noi bambini perchè potevamo trascorrere una giornata intera con tutti i cuginetti, stare insieme a mangiare pane e pomodoro, giocare, bagnarci con l'acqua dei pomodori, schizzarci le magliette con i semini, e ai più grandi di noi era concesso riempire le bottiglie con la salsa, un vero onore!!<br />Sveglia alle 6, rapida colazione e tutti giù al box attrezzati di tovaglie, strofinacci (per filtrare la salsa), e.... pane vecchio.<br />Primo passaggio, lavare i pomodori, almeno tre volte, nelle gigantesche bacinelle (delle piscine per noi bambini), nel frattempo gli uomini accendevano i fornelloni attaccati alle bombole del gas, su cui avremmo cotto i pomodori, poi si cominciava a macinare con una macchina apposita, che separava la polpa dallo scarto (1 persona aveva il preciso compito di svuotare la ciotola dello scarto più o meno ogni 5 minuti, ruolo per il quale nessuvo concorreva mai perchè era il più noioso di tutti), un'altro invece caricava di pomodoro cotto.<br />Ai piedi del tavolo una grande bacinella accoglieva la salsa e appena si riempiva, si cominciavano a riempire le bottiglie.<br />Si andava avanti così a oltranza, fino ad esaurire tutti i pomodori, poi nel frattempo alcune donne cominciavano i "pezzetti", altre i pelati... ma alle 10,00 si faceva pausa. E tutti noi adoravamo quella pausa. Le mamme affettavano il pane raffermo, lo bagnavano leggermente con acqua e ci spremevano sopra i pomodori, sale, origano e olio, una delizia che ancora ne sento il sapore (ancora oggi è il piatto forte delle gite al mare). Quello era il momento più bello per grandi e piccoli.<br />E poi ricominciava la danza.<br />Alle 11,00 una o due mamme salivano a casa a preparare la pasta al forno, che poi portavano all'una e mezza calda calda per la pausa pranzo. Si mangiava intorno ad una tavola immaginaria, con i piatti sulle gambe, i bicchieri posati per terra, ma era la tavola più conviviale alla quale abbia mai mangiato, si rideva e si scherzava e per i bambini quel giorno, non esistevano regole. Poi si tornava al lavoro.<br />Quando le bottiglie erano riempite agli uomini spettava il compito di chiudere con i tappi, messi con una macchinetta di cui sembrava che solo loro conoscessero il funzionamento (!!!!!!), poi dovevano stringere i coperchi dei barattoli e allora cominciavano a riempire le "caldare" con stracci, giornali, bottiglie e barattoli. A questo punto era già pomeriggio, le mamme iniziavano a lavare gli utensili, poi alla spicciolata si cominciava ad andare a casa, restavano solo due o tre papà a controllare il bollore delle "caldare". Ultimi momenti di gioco, cominciavano i capricci, non volevamo separarci ma era già sera e a noi bambini toccava lavarci e subito a letto, esausti, qualche cugino poteva pure restare a dormire e allora la giornata finiva con il gioco. Tutti a letto adesso, la giornata è stata lunga e domani bisognerà svuotare le caldare e procedere alla divisione del bottino.<br /><br />Oggi questa tradizione esiste ancora, anche se nella mia famiglia si è persa perchè i bambini sono grandi e i nuclei familiari sono cambiati, lo facciamo in piccolo, la salsa ha sempre lo stesso sapore di antico, ma io qualche volta me la faccio pure per conto mio.<br />Mio suocero ha tanti pomodori in campagna che sono sufficienti al fabbisogno di bottiglie per tutta la famiglia, ma in questi giorni che i pomodori ci sono ancora in abbondanza, io mi faccio qualche bottiglia speciale.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-family: verdana; color: rgb(102, 51, 51);font-size:130%;" ><span style="color: rgb(255, 102, 0);">Passata di pomodoro fresco</span><br /><br /></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWehJeKUStqwBnUXJVhB-zbjC03_hkF5HHKiALKS4JPwynhcztF0JlbFV3dMePpSFbz6sKozCQXY2WFYFhsgUSSa6taOnlr33qjDLzCYCINmDKWV6a09NirviIieSZcr8Dy4Z01_2IKk/s1600-h/salsa+di+pom.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 86px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWehJeKUStqwBnUXJVhB-zbjC03_hkF5HHKiALKS4JPwynhcztF0JlbFV3dMePpSFbz6sKozCQXY2WFYFhsgUSSa6taOnlr33qjDLzCYCINmDKWV6a09NirviIieSZcr8Dy4Z01_2IKk/s400/salsa+di+pom.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388313821221757394" border="0" /></a><br /></div>Stesso procedimento: si cuociono i pomodori, ma io aggiungo anche la cipolla e il basilico, oppure cipolla-sedano-carota, faccio cuocere, macino con il passaverdure. A questo punto la salsa è pronta per essere consumata subito nelle varie preparazioni.<br /><br />Per la lunga conservazione: rimetto sul fuoco la salsa fino al bollore, aggiungo il sale e sempre a bollore verso nelle bottiglie sterilizzate ancora calde, chiudo e metto a testa in giù, in una scatola con una coperta e lascio raffreddare per un paio di giorni, conservo al buio.elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-92203899922744270312009-09-23T16:35:00.005+02:002009-09-23T17:33:40.340+02:00Confettura di fichi e noci<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPoNDURxG-h_IcSRssvPfkshnQrpunmabLguvStlrVUUI1X-qp7387ECeqjB2xi8TGTHSoGAqMyGBte5wNb20Ns3dnOCpcLAYFW5XfGF5YtA9UM0q2RaVzCGq_4AAkyA4EByfVsSHeO8E/s1600-h/IMGP0334.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 299px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPoNDURxG-h_IcSRssvPfkshnQrpunmabLguvStlrVUUI1X-qp7387ECeqjB2xi8TGTHSoGAqMyGBte5wNb20Ns3dnOCpcLAYFW5XfGF5YtA9UM0q2RaVzCGq_4AAkyA4EByfVsSHeO8E/s400/IMGP0334.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683309438576082" border="0" /></a><br />Settembre, equinozio d'autunno, nuovi colori intorno a noi, tempo di conservare profumi e sapori dell'estate, e allora che confettura sia...<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2OOri4Ue5XtHODyGUezVR9KBq2n4irJiyFKHfh89_1PmlPcPdzxW18ROTiDoCL63osST-YQmFc_hBGCfEsNDCJCPN7nWrL9oESMc8tVcdsykxOFW5LD3PbdEeI4Mfo4U6JC8_c8SJck/s1600-h/IMGP0352.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 360px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhC2OOri4Ue5XtHODyGUezVR9KBq2n4irJiyFKHfh89_1PmlPcPdzxW18ROTiDoCL63osST-YQmFc_hBGCfEsNDCJCPN7nWrL9oESMc8tVcdsykxOFW5LD3PbdEeI4Mfo4U6JC8_c8SJck/s400/IMGP0352.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683338969074178" border="0" /></a><br />1 Kg di fichi freschi non trattati (i miei vengono dal frutteto di mio suocero)<br />300 g di zucchero (i fichi erano molto maturi e molto dolci, quindi non ho esagerato, comunque se piace più dolce, la quantità di zucchero può essere aumentata)<br />50 g di gherigli di noci<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1CzIrFo1-Frjjy08YduGhXvOVL9VGWqW_Tu7Rf-Oc2jZAPvDlYgO3OtgPXEtrUIol-Eq2_1W_456XI8vXe4icsBGkQCXSBA76MP5S9c51NbGDQb2eo12BQTahy2L7DzJH7EUaB1asZU/s1600-h/IMGP0342.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje1CzIrFo1-Frjjy08YduGhXvOVL9VGWqW_Tu7Rf-Oc2jZAPvDlYgO3OtgPXEtrUIol-Eq2_1W_456XI8vXe4icsBGkQCXSBA76MP5S9c51NbGDQb2eo12BQTahy2L7DzJH7EUaB1asZU/s400/IMGP0342.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683330804026466" border="0" /></a><br />Ho lavato i fichi e asciugati con carta assorbente.<br />Ho tagliato il picciolo, eliminato alcune ammaccature, ma non ho tolto la buccia. Ho pesato la frutta era poco più di 1 Kg (1,072).<br />Dopo averla cotta in una casseruola alta per 15 minuti, mescolando spesso con un cucchiaio di legno, ho aggiunto lo zucchero, cotto per altri 10 minuti e poi frullato (se preferite i pezzettoni, eliminate quest'ultima operazione).<br />A questo punto ho aggiunto le noci spezzettate grossolanamente, spento il fuoco, coperto e lasciato a temperatura ambiente per 12 ore affinchè le noci potessero rilasciare il loro sapore.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6iTE4JIWHrnxp9lexR37eAzdCp2k9SD9XSC_VGy7tgTS7iTpZwHwa0J5hKGJGYQNpk2nFEpUzsvVWbGNmYT_gibmK_-6EWkC1T_uO_SiAIzdCa7EFG2xvAbsilhpZYM5h5qV741csfQ/s1600-h/IMGP0339.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw6iTE4JIWHrnxp9lexR37eAzdCp2k9SD9XSC_VGy7tgTS7iTpZwHwa0J5hKGJGYQNpk2nFEpUzsvVWbGNmYT_gibmK_-6EWkC1T_uO_SiAIzdCa7EFG2xvAbsilhpZYM5h5qV741csfQ/s400/IMGP0339.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683325617679970" border="0" /></a><br />Trascorso questo tempo ho rimesso sul fuoco fino ad ottenere la giusta consistenza (prova piattino), invasato ancora bollente nei vasetti già sterilizzati (ho seguito lo stesso procedimento della <a href="http://homemadeovverofattoincasa.blogspot.com/2009/08/con-le-prugne-del-frutteto.html">Confettura di prugne rosse al profumo di limoncello</a>) e messo a testa in giù coperti con un pile fino al raffreddamento.<br />La caratteristica di questa confettura è il contrasto tra la morbidezza dei fichi e la croccantezza delle noci.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw7PhXB4mPB-qJsQQPK4BoyTUCCA_D3G_2yCNb7XrPtjwNrbkf62cN9YyzywYyp-ZQCXbUK7iyq9Kt5Y_dTj69fo0Q0hQZCEpctWP5w8mguMXig4i24u69smDKyz_jbuvaTt17EbvMOQs/s1600-h/IMGP0336.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 270px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw7PhXB4mPB-qJsQQPK4BoyTUCCA_D3G_2yCNb7XrPtjwNrbkf62cN9YyzywYyp-ZQCXbUK7iyq9Kt5Y_dTj69fo0Q0hQZCEpctWP5w8mguMXig4i24u69smDKyz_jbuvaTt17EbvMOQs/s400/IMGP0336.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384683317305544338" border="0" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-45260350555428774962009-09-18T11:08:00.004+02:002009-09-18T11:19:28.262+02:00candycandycandyTerzo Blog candy a cui mi sono iscritta per questo ricchissimo e creativissimo mese di settembre (non a caso è anche il mese in cui sono nata!!)<br />Sto parlando di quello proposto da <a href="http://cantucciodiyersinia.splinder.com/">Il cantuccio di Yersinia</a>, blog molto bello, che mette in palio un kit completo per realizzare questo bellissimo prato fiorito. Buona fortuna!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspjYwMx0z21D7S1vIFGmuuGgSVPvlwAFRbg0mq5XjV9jgINPm3wbSgXd4ku5eDCgyGHJiu1JiSuLiLZtcG_93yh3kEQ7tsOtMg3_qPjXzQe_y9xtCpWv_Mbx052oQPo_PDusWMUQp9Sw/s1600-h/candy+prato+fiorito.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 351px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhspjYwMx0z21D7S1vIFGmuuGgSVPvlwAFRbg0mq5XjV9jgINPm3wbSgXd4ku5eDCgyGHJiu1JiSuLiLZtcG_93yh3kEQ7tsOtMg3_qPjXzQe_y9xtCpWv_Mbx052oQPo_PDusWMUQp9Sw/s400/candy+prato+fiorito.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382733705187600594" border="0" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-74788240836748858432009-09-17T10:34:00.009+02:002010-08-28T09:48:07.624+02:00Riciclare i rotoli di carta in 5 minuti<span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: verdana;">Con un po' di fantasia, un rotolo di carta può tornare comodo per tenere in ordine i moltissimi cavi elettrici che invadono le nostre case:</span></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcUA_LcyPJhkHUoW0OCUIM4W7cmOiUb_SHjDDiTAzjSCtFpCp_0eACcX7lKasqVNaVH7fpN5vjYfbGRuoV3lrqN3-4WY4TE0VvF5d9_uZAoUk9wgkfLTFbCfYvQJ9OZ83s7bGOzoTMqE/s1600-h/rotolo+prima+e+dopo.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382380950108631394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcUA_LcyPJhkHUoW0OCUIM4W7cmOiUb_SHjDDiTAzjSCtFpCp_0eACcX7lKasqVNaVH7fpN5vjYfbGRuoV3lrqN3-4WY4TE0VvF5d9_uZAoUk9wgkfLTFbCfYvQJ9OZ83s7bGOzoTMqE/s400/rotolo+prima+e+dopo.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<span style="color: black; font-family: verdana; font-size: 100%;">Sul sito della </span><span style="font-size: 100%;"><a href="http://www.tradecosrl.it/"><span style="font-family: verdana;">Tra.de.co</span></a></span><span style="color: black; font-family: verdana; font-size: 100%;">, azienda che opera </span><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 100%;">nel settore della raccolta, trasporto e smaltimento dei rifiuti in Puglia, si possono trovare informazioni molto interessanti sulla raccolta differenziata.<br />
Nella sezione </span><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: verdana;"><a href="http://www.tradecosrl.it/pianetaterra/index.htm">Pianeta terra</a>,</span></span><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 100%;"><span style="font-family: verdana;"></span> dedicata in particolare ai bambini, si può cliccare su </span><span style="font-size: 100%;"><a href="http://www.tradecosrl.it/pianetaterra/materialink.htm" style="font-family: verdana;"></a><span style="font-family: verdana;"><a href="http://www.tradecosrl.it/pianetaterra/materialink.htm">Materiali e link</a> </span></span><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 100%;">per scoprire alcuni progetti di riciclo creativo.<br />
Io ho subito provato<span style="font-family: verdana;"> </span></span><span style="font-size: 100%;"><a href="http://www.tradecosrl.it/pianetaterra/images/materiali/caviinordine.pdf" style="font-family: verdana;">questo</a></span><span style="color: black; font-family: Arial; font-size: 100%;">, ed ecco i miei risultati:</span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9UwRHhLAjCl4_G0WiPQ_mmufkNpJJmq1YjYCPgIRbu0_YP_qVyNAccDIennXD8AgvR_ixhcESnUjEtTEUNMXHLs0lQ4wa6hvF0qyaFPOMvdXN8Oty39o9Yf07qKAwQOLJj0CjV6dcz8/s1600-h/rotoli.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382383820752351090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj9UwRHhLAjCl4_G0WiPQ_mmufkNpJJmq1YjYCPgIRbu0_YP_qVyNAccDIennXD8AgvR_ixhcESnUjEtTEUNMXHLs0lQ4wa6hvF0qyaFPOMvdXN8Oty39o9Yf07qKAwQOLJj0CjV6dcz8/s400/rotoli.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-71903146489120350542009-09-15T14:45:00.005+02:002009-09-15T15:24:27.438+02:00La salsa Besciamella<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0gNJorabGlz7PXYc8PtCjFhvetjNROR62pCLEa15aO-3GI5AXhmnh3eFt22NulfdHYcazs9vvdt_ox_N8UHyaP7t3PmdS_igKCBbK9Z0jQVNwfdCSp89WHcPjvuK16DpvP7r5Nwah8wM/s1600-h/IMGP0244.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0gNJorabGlz7PXYc8PtCjFhvetjNROR62pCLEa15aO-3GI5AXhmnh3eFt22NulfdHYcazs9vvdt_ox_N8UHyaP7t3PmdS_igKCBbK9Z0jQVNwfdCSp89WHcPjvuK16DpvP7r5Nwah8wM/s400/IMGP0244.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381684261039815490" border="0" /></a><br />Oggi posto una delle mie preparazioni preferite: la besciamella.<br />La adoro perchè è una preparazione di base tra le più versatili. Io la uso in molti modi, ad esempio per farcire lasagne e cannelloni, oppure per ammorbidire i ripieni delle torte rustiche...<br /><br />Inoltre è così facile da fare ed ha così pochi ingredienti che è praticamente sempre disponibile in casa.<br />Non mancano mai infatti il <span style="color: rgb(0, 102, 0);">latte</span>, la <span style="color: rgb(0, 51, 0);">farina</span>, il <span style="color: rgb(0, 102, 0);">burro </span>e una grattatina di <span style="color: rgb(0, 102, 0);">noce moscata</span>.<br />Più semplice di così...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_OFthP7rI267QWOWZhbDAcy24ZvYJTkzTcWs3NNHZZl-ubcZVb7kAAWieabtXiQvJ8UkV3KLoMkQAQVObd8elta6lQ8LgIhM1LP3vVXDDpKDN4UArOE-G-HvRdtDXZ1859EgxIR-78Y/s1600-h/besciamella+collage.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_OFthP7rI267QWOWZhbDAcy24ZvYJTkzTcWs3NNHZZl-ubcZVb7kAAWieabtXiQvJ8UkV3KLoMkQAQVObd8elta6lQ8LgIhM1LP3vVXDDpKDN4UArOE-G-HvRdtDXZ1859EgxIR-78Y/s400/besciamella+collage.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381681706071627106" border="0" /></a><br />Basta far sciogliere 50 g di burro, aggiungere lo stesso peso di farina mescolando con una frusta e far colorire questo roux fino a che raggiunge un bel colore dorato. A questo punto, sempre mescolando si aggiungono 500 ml di latte a filo, facendo attenzione a non creare grumi.<br />Una volta aggiunto tutto il latte, si continua a mescolare con un cucchiaio di legno, fino a che la salsa non avrà raggiunto la consistenza preferita (per lasagne e cannelloni io la tengo un po' più liquida, mentre per i ripieni è meglio che sia un po' più ferma). Un po' di noce moscata, un pizzico di sale e la besciamella è pronta.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv_OFthP7rI267QWOWZhbDAcy24ZvYJTkzTcWs3NNHZZl-ubcZVb7kAAWieabtXiQvJ8UkV3KLoMkQAQVObd8elta6lQ8LgIhM1LP3vVXDDpKDN4UArOE-G-HvRdtDXZ1859EgxIR-78Y/s1600-h/besciamella+collage.jpg"><br /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-50045594706027772602009-09-14T13:52:00.011+02:002009-09-24T14:08:13.814+02:00Pasta al pesto di pistacchi di Bronte<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQBz9uWYTudtLks93JrNjOnCtXZoZTF06_TkVf2p8kVqg0KTMFYpMovo0u1275Ce4pdoN0n3yXpxeq7tgUTnwkvVeBmx947Mm2pW04sqYEekjrIzYGJI7dlxR29hMfGAKHvafKU12Ra4/s1600-h/IMGP0238.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 325px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQQBz9uWYTudtLks93JrNjOnCtXZoZTF06_TkVf2p8kVqg0KTMFYpMovo0u1275Ce4pdoN0n3yXpxeq7tgUTnwkvVeBmx947Mm2pW04sqYEekjrIzYGJI7dlxR29hMfGAKHvafKU12Ra4/s400/IMGP0238.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381352736808484418" border="0" /></a><br />La scorsa settimana ho ricevuto un bellissimo regalo da un'amica che ha trascorso le vacanze in Sicilia.<br />Ecco cosa ho trovato nel suo pacchetto:<br />Un vasetto di <span style="color: rgb(0, 51, 0); font-weight: bold;">Pesto di Pistacchio di Bronte</span> e una tavoletta di <span style="color: rgb(51, 0, 0); font-weight: bold;">Cioccolato di Modica</span>.<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxkDJeZFy5Py8hD7lraVodIXCjjajvDsxoKvX63EgLMooeUgCEXGoX4IbM6seHb6F5Z77pBaE3nb_o9-yY8Nfjwo3CcOkBr2KNT2KDtIP8TA1fbn73qzYt6V_aMkWB1B0LACH_CXv4Wj0/s1600-h/IMGP0174.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxkDJeZFy5Py8hD7lraVodIXCjjajvDsxoKvX63EgLMooeUgCEXGoX4IbM6seHb6F5Z77pBaE3nb_o9-yY8Nfjwo3CcOkBr2KNT2KDtIP8TA1fbn73qzYt6V_aMkWB1B0LACH_CXv4Wj0/s400/IMGP0174.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381294022200750194" border="0" /></a>Essendo lei stessa di origini sicule, mi aveva già molto parlato di questa specialità siciliana, il Pesto di Pistacchi di Bronte ed io mi ero mostrata molto interessata, visto che adoro assaggiare le specialità tipiche di un luogo, e così la mia amica ha colto l'occasione di questo suo breve "ritorno a casa" per farmi scoprire questa delicatissima specialità.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3Z9IiCqDk7t9L_94pIkftm_0dRGJPrhjuERTE8lfXgQG69GQtmRGj5z7-vi-mGm0BW7Qv9V4tdBBxvSsGbS_fYsRqcMvDnoUSknFN7Gn6rorN_ZKIcFYj5TnogESgXLH3RxH4SC0hz8/s1600-h/IMGP0165.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 278px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3Z9IiCqDk7t9L_94pIkftm_0dRGJPrhjuERTE8lfXgQG69GQtmRGj5z7-vi-mGm0BW7Qv9V4tdBBxvSsGbS_fYsRqcMvDnoUSknFN7Gn6rorN_ZKIcFYj5TnogESgXLH3RxH4SC0hz8/s400/IMGP0165.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381294013317639394" border="0" /></a><br />Questa volta, essendo la prima, ho seguito alla lettera la ricetta allegata dal produttore (variando solo un po' le dosi), ma chissà che la prossima io non decida di personalizzarla.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mit4XM2zb3foFvylzSVAa6JmYLQ-zc4H1pZmcOSiUoPAdR7I-VS7drxVUoD13QxpaTWo_AMDbRuJ6jY-6IPR8EacU5q14WWEbrod31WJpSoz5zuhdzp6sknm0iCdpKXx6xjOKdUg4as/s1600-h/IMGP0184.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mit4XM2zb3foFvylzSVAa6JmYLQ-zc4H1pZmcOSiUoPAdR7I-VS7drxVUoD13QxpaTWo_AMDbRuJ6jY-6IPR8EacU5q14WWEbrod31WJpSoz5zuhdzp6sknm0iCdpKXx6xjOKdUg4as/s400/IMGP0184.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381293129616846338" border="0" /></a>Ecco gli ingredienti:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGxDVe6HlbhM4_pvIpQEX8UsJjlw8-U_TcfcTQyDaC4QSq2myHZMQORHgPtOnhkJrorLMbjFvD8vCux0LvVgWIBZ4op0ueZR0bNNqFezPNB7it1bUabxqEt24xqMybWRLG06p-26vAlqw/s1600-h/IMGP0180.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 392px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGxDVe6HlbhM4_pvIpQEX8UsJjlw8-U_TcfcTQyDaC4QSq2myHZMQORHgPtOnhkJrorLMbjFvD8vCux0LvVgWIBZ4op0ueZR0bNNqFezPNB7it1bUabxqEt24xqMybWRLG06p-26vAlqw/s400/IMGP0180.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381296444319957186" border="0" /></a>E questo il procedimento:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1myte7jocZNXuksOUlGMq29fQqMZvP4CgwUUKokBOdGpZqqrbHd4B0mNxkN13fNt3iRv0SMw8_Mgpsm2plt7M7imKONDX7w9ccpsYAxdxHwyFmbqu1zZGkY4QMLZyIs0PrgG6RFx9beg/s1600-h/IMGP0183.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 297px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1myte7jocZNXuksOUlGMq29fQqMZvP4CgwUUKokBOdGpZqqrbHd4B0mNxkN13fNt3iRv0SMw8_Mgpsm2plt7M7imKONDX7w9ccpsYAxdxHwyFmbqu1zZGkY4QMLZyIs0PrgG6RFx9beg/s400/IMGP0183.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381296449841386866" border="0" /></a>Mantecate la pasta nella salsina ottenuta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2_5cWDvlb3gH75F4gBoqdO35PTt5OTM_Ai3rQquQSqqP0mbHdIO9rype78CuUSck-TuDhygrB-dMjQSqN0loey0Pz-BRuQszMqs7oqBVXRWz8fw58GrTfwDM1zShYK4gcuOv2tpxCtQ/s1600-h/IMGP0230.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL2_5cWDvlb3gH75F4gBoqdO35PTt5OTM_Ai3rQquQSqqP0mbHdIO9rype78CuUSck-TuDhygrB-dMjQSqN0loey0Pz-BRuQszMqs7oqBVXRWz8fw58GrTfwDM1zShYK4gcuOv2tpxCtQ/s400/IMGP0230.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381293141071354274" border="0" /></a>Adesso gustate questa prelibatezza!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2yJ-8acBNPjMs_R6tfKJN64SrX_xHPjdCF61quQaSVEe1Y3epbruRrUF-w16bU_FVvO5i78hvCExjGmN8-yekm3Znzng_o-sPVaA3V_JGsbSHkEDYkVUrFnqhYVYcvFyI7SuGHI3nqd0/s1600-h/IMGP0237.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 262px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2yJ-8acBNPjMs_R6tfKJN64SrX_xHPjdCF61quQaSVEe1Y3epbruRrUF-w16bU_FVvO5i78hvCExjGmN8-yekm3Znzng_o-sPVaA3V_JGsbSHkEDYkVUrFnqhYVYcvFyI7SuGHI3nqd0/s400/IMGP0237.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381352727015424850" border="0" /></a><br />E voi conoscete questa preparazione? Avete mai provato delle varianti? Aspetto suggerimenti.<br />Ad ogni modo, la ricetta originale è già squisita così. Se vi capitasse di passare dalle parti di Bronte, fatene scorta!!<br /><br /><br /><br />Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Roxy di <a href="http://curiosandoincucina.blogspot.com/">Curiosando in cucina</a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YBlmD0mlHBHVE2koa2JEP4jfVMbmJ9819qhXqilnxFQHMo260JOspsCCKUmG9aWv09ljj4Olk0phf6_un1FT4lMPbQTR7T2b_YrlwXtXgNwgnv4mzM4yP8wG1gAJy5he1JMr-KSPdd4/s1600-h/raccolta+ricette+vacanze.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 240px; height: 180px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5YBlmD0mlHBHVE2koa2JEP4jfVMbmJ9819qhXqilnxFQHMo260JOspsCCKUmG9aWv09ljj4Olk0phf6_un1FT4lMPbQTR7T2b_YrlwXtXgNwgnv4mzM4yP8wG1gAJy5he1JMr-KSPdd4/s400/raccolta+ricette+vacanze.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5384967671292292210" border="0" /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-81699895138915853052009-09-14T12:08:00.002+02:002009-09-14T12:19:40.338+02:00Ancora Candy: Ricevere<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGarYSc4FgUtO3AnFgyeC5P4mIlDEgmZtOzu0WE3Lf10TPNP-oACDz7QCZqXUFh_Hp3USYovzNV2eWx-BgqnVROiI6MyTWWtf2d0YvxNfL5uIOi5Tf8rW8CbUF1uPa7xEnLdhHpRgc67w/s1600-h/candy+di+ricevere.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 250px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGarYSc4FgUtO3AnFgyeC5P4mIlDEgmZtOzu0WE3Lf10TPNP-oACDz7QCZqXUFh_Hp3USYovzNV2eWx-BgqnVROiI6MyTWWtf2d0YvxNfL5uIOi5Tf8rW8CbUF1uPa7xEnLdhHpRgc67w/s400/candy+di+ricevere.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381265433132724082" border="0" /></a><br />Ecco un'altro Candy a cui mi sono iscritta. E' quello di Guja del blog <a href="http://ricevere-guja.blogspot.com/">Ricevere</a>, che mette in palio tra l'altro una sua creazione. Chi sa chi sarà la fortunata<span style="text-decoration: underline;">!</span><a href="http://ricevere-guja.blogspot.com/"><br /></a>elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4947401082547156226.post-48004777241780349652009-09-12T11:04:00.004+02:002009-09-14T12:22:24.009+02:00Candy Abchobby<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQz22KaWG8Ab_1fhosMAm0TD0vIVdb4Kken37RJZcLDxF8NQ5irmf4MADyoEYH11Seq7lY-b7ucnEMiWtOYxVD15rOLiBmbv_u0uFAco-FDg8nHo2cOsS_DGiCqTDaovIx7E5q1VizXD0/s1600-h/candy_abchobby_autunno.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 358px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQz22KaWG8Ab_1fhosMAm0TD0vIVdb4Kken37RJZcLDxF8NQ5irmf4MADyoEYH11Seq7lY-b7ucnEMiWtOYxVD15rOLiBmbv_u0uFAco-FDg8nHo2cOsS_DGiCqTDaovIx7E5q1VizXD0/s400/candy_abchobby_autunno.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381266447949793218" border="0" /></a><br />Partecipo anch'io alla bellissima iniziativa della mia omonima, Elisabetta del blog AbcHobby.<br />Un candy con in palio tantissime cose creative per inaugurare l'autunno che sta arrivando.<br />Ecco il link:<br /><a href="http://abc-hobby.blogspot.com/2009/09/e-tempo-di-candy-su-abchobby.html">http://abc-hobby.blogspot.com/2009/09/e-tempo-di-candy-su-abchobby.html</a><br />In bocca al lupo a tutte!!<img src="file:///C:/DOCUME%7E1/utente/IMPOST%7E1/Temp/moz-screenshot.png" alt="" /><img src="file:///C:/DOCUME%7E1/utente/IMPOST%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png" alt="" />elihttp://www.blogger.com/profile/13198058918379589064noreply@blogger.com0